Co to jest gęstość odżywcza?

Czy osoba z nadwagą może być niedożywiona? Jak najbardziej! Organizmowi może bowiem brakować tego co najcenniejsze: witamin i minerałów. W tym kontekście istotna jest gęstość odżywcza. Co oznacza to pojęcie i dlaczego jest zdecydowanie ważniejsze od kalorii?...