Zapraszamy…

Zachęcamy do przynoszenia własnych pojemników na obiady…

Dyrektywa plastikowa – od 3 lipca 2021 roku
jakie zmiany oznacza dla gastronomii?

W krajach członkowskich Unii Europejskiej od 1 stycznia 2021 roku obowiązuje The Single-Use Plastics Directive, która ma na celu ograniczenie wpływu produktów z tworzyw sztucznych na środowisko.

Wytyczne Unii Europejskiej zakazują produkcji i wprowadzania do sprzedaży
dziesięciu najpopularniejszych jednorazowych produktów plastikowych,
które posiadają swoje biodegradowalne odpowiedniki.
Są to:

• plastikowe widelce, noże, łyżki i talerze,
• plastikowe słomki i mieszadełka do napojów,
• plastikowe pojemniki jednorazowe do żywności,
• styropianowe kubki,
• patyczki higieniczne,
• plastikowe patyczki do balonów.
  Co stosować zamiast jednorazowych opakowań z plastiku?
  1. Opakowania, sztućce i dodatki z „bioplastiku”, czyli PLA.
  2. Biodegradowalne folie do zgrzewu z PLA.
  3. Słomki i opakowania papierowe.
  4. Sztućce wykonane z drewna.
  5. Pojemniki i pokrywki z trzciny cukrowej.
  6. Opakowania szklane, np. słoiki i butelki.
     

     Dlaczego plastik w opakowaniach jednorazowych został zakazany?

     Ustalenia Dyrektywy plastikowej wynikają bezpośrednio z troski o środowisko naturalne, stan oceanów oraz zdrowie i życie stworzeń morskich. Jak podaje Komisja Europejska, ponad 80 proc. odpadów w morzach to tworzywa sztuczne. Dzięki wprowadzeniu w życie dyrektywy, ograniczymy zużycie produktów stanowiących aktualnie 70 proc. wszystkich odpadów morskich.